Sadler tra gli stellati de 'IL CIBO DEGLI CHEF'

Iniziamo a a dare qualche anticipazione sui protagonisti del libro che il Lions Club di Lainate sta preparando.

Oggi iniziamo con Claudio Sadler, uno dei maestri della cucina italiana conosciuto a livello internazionale.

Fedele alle tradizioni della cucina regionale italiana, Sadler interpreta in chiave leggera, raffinata, creativa con un approccio metodico e al tempo stesso aperto all'innovazione.

"Cucina moderna in evoluzione" è la definizione che meglio descrive la filosofia culinaria di Sadler.

Nella foto lo vediamo nelle sua cucina impegnato nella preparazione di uno dei tre piatti che vedremo illustrati nel libro.